[Offre pourvue]
La fromagerie Réo recrute un(e) chef(fe) d'équipe laiterie H/F en CDI
Missions :
- Assure le suivi de fabrication et encadre les équipes de production
- Supervise la fabrication du beurre et du fromage blanc
- Vérifie le taux de chlore dans l'eau potable
- Assure les prélèvements pour les analyses PCR
- Participe aux dégustations
- S'occupe de la gestion du stock en produits de nettoyage et en consommables
- Réalise les inventaires en fin de mois
Compétences :
- Connaissance de la fabrication des fromages
- Connaissance de la chimie du lait
- Connaissance des risques sanitaires
- Connaissance des principaux défauts de fabrication des camemberts, du beurre et leur origine
- Connaissance du matériel/technique de laboratoire courant en laiterie
Formation :
- Niveau BTS minimum
- Formation laitière souhaitée
Expérience :
- Débutant accepté, une 1ère expérience en agroalimentaire et en management souhaitée
Conditions :
CDI à Temps plein 37,50h
Horaires de journée en 2x8, astreintes possibles weekend et jour férié
Poste basé à Lessay (50)
Salaire selon profil
Poste à pourvoir immédiatement
Rejoignez une entreprise à taille humaine reconnue pour son image de marque et sa qualité produit.
Pour postuler, envoyez votre CV et une lettre de motivation à sandra.crevon@fromagerie-reo.fr ou postulez directement sur notre site :